নারকেল খিচুড়ি
উপকরণ :
১. চাল ১ কাপ
২. লবন ১ চা চামচ
৩. ডাল ১/২ কাপ
৪. কাঁচা লঙ্কা ২টা
৫. নারকেল ১/২ কাপ
৬. আলু ১কাপ
৭. হলুদ ১/২চা চামচ
৮. লঙ্কার গুড়ো ১ চা চামচ
৯. আদা বাটা ১ চামাচ
১০. রসুন বাটা ১ চা চামচ
১১. পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ
১২. বাটার অয়েল ১ টেবিল চামচ
১৩. তেল ১/৪ কাপ।
প্রণালী : পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা, হলুদ, লঙ্কার গুড়ো দিয়ে কষিয়ে চাল, ডাল আলু দিন। ১০ মিনিট কষিয়ে গরম জল দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। ১০ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment