কলামৌ

কলামৌ

উপকরণঃ
১. পাকা কলা ৪টে
২. লেবুর রস ৪টেবিল চামচ
৩. মধু ৪টেবিল চামচ
৪. বাদাম ১০/১২ টা কুচোনো
৫. পাউরুটির গুঁড়ো ৩ টেবিল চামচ
৬. গুঁড়ো চিনি ২ টেবিল চামচ
৭. মাখন ৫০ গ্রাম
৮. ক্রিম ১ কাপ

প্রণালীঃ  কলার খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে একটি তৈলাক্ত বাসনে সাজিয়ে রাখুন। তাতে লেবুর রস আর মধু দিন। মাখন, রুটির গুঁড়ো, গুঁড়ো চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে কলার ওপড়ে ছড়িয়ে দিন। এর ওপড়ে বাদাম কুচি দিন। ১০/১৫ মিনিট বেক করুন।
ঠান্ডা হয়ে গেলে ওপড়ে ফেটানো ক্রিম দিন আর একটু গুঁড়ো চিনিও ছড়িয়ে দিন।