পনির পোস্ত স্যান্ডউইচ
উপকরণঃ
১. পনির ২০০ গ্রাম
২. নারকেল কোরা ২ টেবিল চামচ
৩. পোস্ত ১ চা চামচ
৪. আমচুর ১/৪ চা চামচ
৫. কাঁচালঙ্কা ২টো
৬. পু্দিনা পাতা ৮/১০টা
৭. নুন স্বাদমতো
৮. চিনি স্বাদমতো
৯. অ্যারারুট গোলা আন্দাজমতো
১০. তেল যা লাগবে
প্রণালীঃ অ্যারারুট গোলা যেন খুব ঘন বা বেশি পাতলা করবে না। পনির পাউরুটির টুকরোর মতো চৌকো করে কেটে নিন। নারকেল কোরা, পোস্ত, কাঁচালঙ্কা, পু্দিনা পাতা একসঙ্গে বেটে নিয়ে এতে নুন, চিনি, আমচুর ভালো করে মেশান। এবার দু্টুকরো পনিরের মাঝখানে এই পুর দিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে চেপে দিন। এবার অ্যারারুটের গোলায় পনির স্যান্ডউইচ ডুবিয়ে ভেজে নিন।
No comments:
Post a Comment