ভুট্টার কোরমা
১. ভুট্টা ২টো, কোরানো
২. সাদা তেল ১ বড় চামচ
৩. ফোঁড়নের জন্য সর্ষে পরিমান মতো
৪. ফোঁড়নের জন্য কারি পাতাপরিমান মতো
৫. ময়দা ২ চামচ
৬. নারকেল কোরা ২ বড় চামচ
৭. গোলমরিচ ৭/৮টি দানা
প্রণালীঃ তেল গরম হলে সর্ষে, হিং, কারিপাতা ফোঁড়ন দিয়ে কোরানো ভুট্টা দিন।
সামান্য জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবারে দুধ ময়দা গুলে ভুট্টায় দিয়ে নারকেল, গোলমরিচ বাটা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ২ থেকে ৪ মিনিট নাড়াচাড়া করে ধনেপাতা দিন। ভুট্টার কোরমা তৈরি।
No comments:
Post a Comment