বেবি কর্ন কারি
উপকরণঃ
১. দই ২০০ গ্রাম
২. তেল ২ চা চামচ
৩. বেসন ২ বড় চামচ
৪. লংকা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
৫. কুচোনো পেঁয়াজকলি ১ বড় চামচ
৬. কুচোনো আদা ১ চা চামচ
৭. মেথি ৭/৮ দানা
৮. সর্ষে ১/৪ চা চামচ
৯. আস্ত শুকনো লঙ্কা ৪টে
১০. বেবি কর্ন ৫/৬টা
প্রণালীঃ দইতে বেসন, আদা কুচি, লংকা গুঁড়ো, নুন আর জল দিয়ে পাতলা করে গুলে নিন। তেলে শুকনো লংকা মেথি সরষে ফোঁড়ন দিন। আদা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, বেবি কর্ন দু টুকরো করে দিন। নুন দিন। ঘন হলে পেঁয়াজ কলি দিয়ে নামিয়ে নিন।
No comments:
Post a Comment