ভাপা পিঠে
উপকরণ :
১. চালের গুড়ো ৪ কাপ
২. নারকেল কুড়ানো ১ কাপ
৩. গুড় পাটালি ১ কাপ
৪. লবণ পরিমাণমত
৫. কুসুম গরম পাঠন আধ কাপ
৬. ডাইস পাতলা সুতি কাপড়
প্রণালী : চালের গুড়ো কুসুম গরম জল ও লবণ দিয়ে মেখে চেলে নিন। ছোট ডাইসে গুড়ো ও ১ লেয়ার গুড় এবং ১ লেয়ার নারকেল আবার ১ লেয়ার গুড় দিয়ে পাতলা কাপড়ে ঢেকে গ্যাসে রাখা বাটিতে রাখুন। ভাঁপে সিদ্ধ হলে নামিয়ে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment